تعتبر الفراخ المحشيه من ارقى الاكلات الشهيه
المكونات }
2 صدر من الدجاج متوسط الحجم
اربع قطع جبنه شيدر
اربع قطع من اللانشون باللحم
250 جرام جبنه موزاريلا
اربع حبات من البيض
250 جرام من البقسماط
250 جرام من الدقيق
معلقه صغيره من الملح ( على حسب الذوق )
500 جرام من الحليب
ملعقه صغيره من الكمون
ملعقه صغيره من الفلفل الابيض
طريقه التحضير }
واحد يفتح صدر الدجاج ويتبل بالملح والفلفل والكمون
ثم يحشى بالجبنه الشيدر و لانشون اللحمه مع الجبنه الموزاريلا ثم يقفل الصدر مره اخرى بالخله الصغيره
ثانيا يوضع صدر الدجاج في الدقيق المتبل بالملح والفلفل ثم بعد ذلك يتم وضعه في البيض ثم البقسماط ويقلى في زيت على نار هادئة حتى يكتمل التسويه من الداخل ثم يقدم مع البطاطا المقليه زائد الكاتشب وبالف صحه وهنا 🐠🐟
انا جربتها يا شيف سهله وتسلم إيدك
ردحذفبالف هنا وشفا يارب 🍝🍱
ردحذف