طريقه عمل الفراخ الكنتاكي
المكونات }
1_ عدد واحد فرخه مقطع على ثمان قطع
2_ معلقه صغيره ثوم بودره
3_ معلقه > الفلفل الاسمر معلقه > ملح
4_ بابريكا
5_ عصير الليمون
6_ خل » جنزبيل
7_ كوب من الحليب
8_ عدد 4 بيضه
9_ كوب من الدقيق
11_ معلقه كبيره من زيت الذره
طريقه التحضير
اولا هنتبل الفراخ }
تتبيله عباره عن عصير ليمون
ملح » خل » ببركه
كمون » فلفل » اسمر
معلقه » كبيره زيت ذره
ثم تترك » فى الثلاجه » لمده اربع » ساعات 🕑
بعد كده نطلع الفراخ من الثلاجه ونصفيها »
بعد كده هنجيب حله صغيره نضيف اليها الحليب
نكسر فيها 4 من البيض ثم يضرب بالمضرب
و يتم تتبيل بالملح والفلفل الاسمر
ثم نضيف الدجاج في هذا الخليط
ويقلب جيدا
بعد كده هنجيب الدقيق وهنتبلو ملح
فلفل كمون جنزبيل بودره ثوم بودره بابريكا
هنشيل الفراخ من البيض
ثم نضيفها في الدقيق المتبل
و نتبل الفراخ كويس جدا في الدقيق
بعد كده هنجيب طاسه
هنضيف اليها الزيت
ثم يتم قلي الفراخ على نار هادئه
جدا عشان تستوي من الداخل 🔥
وبكده نكون قدمنا لحضرتك
عمل فراخ الكنتاكي طريقه سهله وبسيطه جدا
وبالف صحه وهنا 🍟🍗
إرسال تعليق