مكرونه بالبشاميل

طريقه عمل مكرونه بالبشاميل

المكونات /

1- 2 كيس مكرونه قلام مسلوقه

2- نصف كيلو لحمه مفرومه

3- 1 بصله مفرومه + ملح

4- 200 جرام زبده

5- نصف كيلو حليب مغلي

6- 1 كوب دقيق

7- معلقه صلصه طماطم كبيره

8- معلقه قرفه بودره

9- 200 جرام من الجبنه الموزاريلا

10- 1 بيضه

طريقه التحضير

تسلق المكرونه لمده 6  دقائق على النار

ثم يبرد عليها بالماء البارد

يضاف عليها قليله من الزيت

بعد كده هنعمل صوص البشاميل

يوضع اناء على النار يوضع بها الزبده

يضاف اليه الدقيق حتى ياخذ اللون الذهبى

ثم ننزل بالحليب المغلي ويقلب باستمرار

وانا لازم الامر اضيفي قليل من المال

ويتبل بالملح + الفلفل الابيض

حتى يتماسك صوص البشاميل 

واضيف عليه  1 بيضة

يضع طاسه على النار بها الزيت

ننزل باللحمه المفرومه في الطاسه 

ثم بعد ذلك ننزل بالبصله المفرومه

 نقلب بالمضرب باستمرار 

و نتبل بالملح + الفلفل + القرفه 

ويضاف عليها معلقه صلصه طماطم كبيره 

ثم قليله من الماء ويقلب بالمضرب جيدا

باستمرار حتى يتم تسويه اللحمه المفرومه

بعد كده هنقلب المكرونه مع اللحمه المفرومه

ويضاف اليها نصف البشاميل ويقلب 

الخليط مع بعضه

هنجيب صينيه نحط 

شويه من البشاميل

 في ارضيه الصينيه

ويضاف على البشاميل + خليط اللحمه 

المفرومه مع المكرونه

بعد كده هنجيب باقي البشاميل 

نحطه على وجه الصينيه

ويضاف الجبنه الموزاريلا على وش البشاميل 

ثم تدخل الفرن على درجه حراره 180 

لمده نصف ساعه

وكده نكون انتهينا من طريقه عمل المكرونه البشاميل

وبالف صحه وهنا 🔥⁦🥘